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빛고을김치
우리 가족이 먹는다라는 생각으로 천연 조미료와 국산원료를 사용하여 담은 건강한 김치입니다.
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  • 순서 없는 목록 고호심 대표 고호심 대표
  • 순서 없는 목록 062-671-5500 고호심 대표의 연락처
  • 순서 없는 목록 hosim2002@naver.com 고호심 대표의 메일
  • 배추김치
    배추김치 이미지
    신선한 배추를 빛고을김치만의 양념으로 버무려 아주 깊고 시원한 맛을 느낄 수 있다.
  • 총각김치
    총각김치 이미지
    아삭하고 단맛이 나는 알타리무를 사용하여 맛이 일품이며 무청이 파랗고 싱싱해 맛깔스럽다.
  • 갓김치
    갓김치 이미지
    우리 지역에서 생산되는 돌산갓으로 연하고 부드러우며 톡 쏘는 맛이 일품인 별미 김치이다.
  • 파김치
    파김치 이미지
    재래종 깐파와 멸치젓의 고소한 맛이 어우러져 감칠맛이 일품이며 묵힐 수록 깊은 맛이 난다.
  • 백김치
    백김치 이미지
    품질 좋은 국산 배추와 다양한 야채를 넣어 천일염으로 간을 하여 담백하고 깔끔하다.
  • 열무김치
    열무김치 이미지
    우리지역 열무와 직거래한 고추, 청정해역 산지의 멸치젓으로 더욱 시원함을 느낄 수 있다.
  • 깍두기
    깍두기 이미지
    아삭거리는 무, 청정해역의 멸치, 우리 고추가 어우러져 신선하고 깔끔한 식감을 느낄 수 있다.
  • 오이소박이
    오이소박이 이미지
    싱싱한 오이와 상큼한 오이소박이 속양념으로 아삭하고 시원한 맛을 느낄 수 있다.
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  • 히스토리
2002년도에 진월동에서 반찬가게로 시작하였다. 그 중에서 김치가 맛있다고 소문이 나 김치를 주상품으로 판매하기 시작하였다. 2011년도에 소촌동으로 이전하여 학교급식 및 공군장교식품, 신세계백화점 내의 국선생 프랜차이즈 코너 등 100개 이상업체에 납품하고 있다. 좋은 재료와 정성으로 가족이 먹는다는 취지를 가지고 젓갈을 직접 담가서 사용하였다. 김치를 대중적으로 만들고 싶어 추후에 한국인의 입맛, 동남아의 입맛, 유럽의 입맛까지 고려하고 있다.
  • 제조방법
2005년부터 10여 년간 김치 전 과정을 기계작업 없이 수작업만을 고집하여 김치를 생산하고 있다. 수작업으로 3단세척 과정을 거쳐 탈수를 시킨다음 속을 넣고 금속검출 과정을 거쳐 포장한다. 모든 음식재료는 100% 국내산이며 재료의 신선도를 위해 매일 새벽시장에서 그날 필요한 양의 재료들을 준비해서 소비자들에게 깨끗하고 건강한 먹거리를 제공한다.
  • 찾아오시는 길
(우) 62368 광주광역시 광산구 금봉로 71번길 18 빛고을김치